Hoy hemos merendado rambután. Es una fruta divertida y de aspecto espeluznante.

El rambután es una fruta originaria del sudeste asiático.

Crece en un árbol que puede alcanzar los 27 metros de altura y prospera mejor en climas tropicales, como en Malasia e Indonesia.

El rambután debe su nombre a la palabra malaya que significa pelo, porque el fruto, del tamaño de una pelota de golf, tiene una cáscara peluda de color rojo y verde. Su inconfundible aspecto se compara a menudo con el de un erizo de mar (1).

La fruta está emparentada con el lichi y el longan y tiene un aspecto similar cuando se pela. Su pulpa blanca y translúcida tiene un sabor dulce y cremoso, y contiene una semilla en el centro.