Última modificación: 5 de septiembre de 2023

China

Como muchas cosas de la cultura estadounidense, la festividad de Acción de Gracias, originaria de Estados Unidos, está calando -un poco- en China.

Se celebra sobre todo entre los canadienses y estadounidenses que viven en China, y a veces los profesores enseñan a los niños la festividad. Pero los niños y los adultos reinterpretan el día como una jornada para dar las gracias a sus padres, profesores, amigos y otras personas.

En EE.UU. se concibió como una fiesta para agradecer a Dios sus bendiciones, y se celebra el cuarto jueves de noviembre. En Canadá, Acción de Gracias se celebra el segundo lunes de octubre. Si los chinos lo celebran, lo hacen en la fecha estadounidense quizá pensando en indios, peregrinos, veleros, pavo y pastel de calabaza, ya que la historia es conocida entre la gente culta.

Acción de Gracias china

Se dice que los chinos son el único pueblo, aparte de los norteamericanos, que celebra Acción de Gracias. Los profesores estadounidenses llevan varias décadas enseñando a los niños esta fiesta y cómo Estados Unidos fue colonizado por peregrinos, y ha calado entre los más jóvenes y los cristianos de China.

Recogiendo esta festividad estadounidense, los chinos suelen pensar que es el momento de celebrar una comida occidental y dar las gracias a amigos, familiares, compañeros de trabajo y profesores o jefes. Lo llaman "Gan'en Jie" (感恩节, literalmente: 'gracias por las vacaciones de gracia'). Así que los extranjeros en China pueden oír a la gente decir "gracias" y recibir un pequeño regalo.

Los cristianos chinos suelen saber que este día era una festividad de los primeros colonos de América para dar gracias a Dios por sus bendiciones. Algunas iglesias han adoptado Acción de Gracias como día especial para dar gracias. Así, la gente puede celebrar una comida especial y rezar.

Cómo celebran los expatriados en China continental

El Día de Acción de Gracias es una de las fiestas más populares de Norteamérica. Esta festividad tiene su origen en las colonias norteamericanas. En China, a muchos expatriados norteamericanos les gusta celebrar una comida de Acción de Gracias e invitar a sus amigos y compañeros de trabajo locales.

Sin embargo, encontrar pavo es problemático en la mayoría de las ciudades, a menos que haya una tienda orientada al extranjero. Así que la gente suele asar gansos o pollo en su lugar. En muchos de los mejores hoteles internacionales se puede comer pavo asado el Día de Acción de Gracias. Los expatriados también pueden pedir pavo a domicilio en el restaurante del hotel. Los nuevos supermercados chinos de las grandes ciudades, como Shanghái y Pekín, también tienen pavo congelado.

¡Por lo general, a los estadounidenses les gusta sorprender a sus invitados chinos con exóticos brebajes navideños: patatas molidas con mantequilla por encima, extraña salsa rosa de bayas ácidas de lata, té negro frío con hielo y azúcar...! Los ingredientes suelen comprarse en las secciones de productos importados de los supermercados o en las tiendas donde viven los expatriados, y estos productos importados cuestan más de lo que costarían en Canadá o Estados Unidos.

Los norteamericanos podrían sorprenderse de las reacciones de sus invitados. Los chinos suelen mirar la comida con ojos críticos y aceptan algunos cortésmente con una sonrisa. Luego, los expatriados pueden sorprender a sus invitados con vino o un dulce pastel de chocolate o manzana de postre. "Una pregunta habitual es: "¿Así que esto es comida americana?

No tan grande como Navidad o Semana Santa

Acción de Gracias no es la única fiesta extranjera que se ha adoptado en cierta medida. La Navidad es ahora una gran temporada de compras tanto en el continente como en Hong Kong. Las bromas del Día de los Inocentes las gastan incluso los más jóvenes. La Semana Santa, como Acción de Gracias, se ha integrado con la Cultura cristiana china hoy en día también.